El fin de semana pasado estuvimos en Le\u00f3n y nos gust\u00f3 mucho. Fuimos a hacer turismo urbano lo que, traducido a Le\u00f3n, quiere decir: visitas culturales y tapeo.<\/p>\n
La ciudad de Le\u00f3n fue, en sus inicios, un campamento romano y, posteriormente, sufri\u00f3 un despoblamiento que, aparentemente, no fue completo y hubo diversas tentativas de repoblarla y reconstruirla. En todo caso, no fue hasta el siglo IX que esta empresa se realiz\u00f3 con \u00e9xito, durante el reinado de Ordo\u00f1o I, que la incorpora al reino de Asturias.<\/p>\n
Para inaugurar el cap\u00edtulo gastron\u00f3mico debe decirse que en el casco hist\u00f3rico de Le\u00f3n hay dos zonas o barrios dedicados al tapeo: el m\u00e1s famoso, el Barrio H\u00famedo (el nombre parece que proviene de las bebidas que por \u00e9l corren) y el Rom\u00e1ntico. Ambos est\u00e1n separados s\u00f3lo por una calle, la Calle Ancha, que es el eje de esta zona de la ciudad.<\/p>\n
A trazos gruesos dir\u00eda que el H\u00famedo es un barrio m\u00e1s de tabernas y el Rom\u00e1ntico un poquito m\u00e1s fino. Pero seguro que cualquiera que conozca la ciudad mejor que yo puede desmentirlo.<\/p>\n
El sistema en Le\u00f3n, como ya hab\u00edamos visto en otras ciudades, es que t\u00fa pides una bebida y te dan a elegir entre un grupo mayor o menor de tapas gratis (entre una y cinco o seis). Las tapas, m\u00e1s o menos elaboradas, incl\u00faen sopas de ajo, embutidos, morcilla y patatas fritas que en le\u00f3n se hacen en l\u00e1minas como para tortilla. Pero tambi\u00e9n hay cosas m\u00e1s curiosas. <\/p>\n
La primera noche estuvimos en el h\u00famedo, alredor de la plaza de San Mart\u00edn. Primero entramos en La F\u00e1bula: hab\u00eda poca gente y pod\u00edas tomar la tapa sentado, todo un lujo, y los camareros estaban de ch\u00e1chara con unos colegas que estaban en la barra y que, en conjunto, daban la sensaci\u00f3n de frikis de los videojuegos o de los c\u00f3mics. Despu\u00e9s fuimos a un cl\u00e1sico, La Bicha: un local muy peque\u00f1ito cuyo due\u00f1o tiene fama de perro mordedor; ped\u00ed un Rioja pero all\u00ed s\u00f3lo tienen vinos castellanos as\u00ed que me decant\u00e9 por un menc\u00eda del Bierzo que result\u00f3 imbebible; el local es c\u00e9lebre -adem\u00e1s de por su due\u00f1o- por su morcilla pero puso de tapa una rebanada de pan con un trocito de chorizo a la sidra y no era cuesti\u00f3n de discutir. Cerramos esa noche en local que no merece figurar en ninguna rese\u00f1a. <\/p>\n
El segundo d\u00eda, al mediod\u00eda, paramos en un local del Rom\u00e1ntico que elegimos s\u00f3lo porque, despu\u00e9s de recorrer un mont\u00f3n de sitios, fue el \u00fanico en el que nos dejaron entrar. Moraleja para quien visite Le\u00f3n si quieres escoger el sitio donde comer, planifica y reserva. El local se llama El Patio y nos sentamos en la parte de delante (en el restaurante no hab\u00eda mesa) y comimos de raci\u00f3n. \u00cdbamos a pedir una cazuela de chorizo y una raci\u00f3n de morcilla pero la camarera (atent\u00edsima) nos aconsej\u00f3 pedir media y media. Y sobr\u00f3. Un desprop\u00f3sito de colesterol riqu\u00edsimo. <\/p>\n
Esa noche (todav\u00eda digiriendo lo del mediod\u00eda) estuvimos en el Zuloaga, tambi\u00e9n en el Rom\u00e1ntico, a 20 metros de la Catedral. Entramos porque en la puerta anunciaban una tapa con pinta m\u00e1s elaborada que hab\u00eda obtenido un premio en el \u00faltimo concurso local de tapas. Y realmente estuvo a la altura: zamburi\u00f1a a la plancha en crema de puerro con crujiente de cecina. Muy bien. A continuaci\u00f3n, cambiamos al H\u00famedo y quisimos intentar las famosas patatas fritas de El Flechazo pero estaba repleto. Ese y los dem\u00e1s. As\u00ed que entramos en un local de la Plaza de San Mart\u00edn, el mes\u00f3n Jabugo con intenci\u00f3n de buscar una mesa y cenar una raci\u00f3n de embutido. As\u00ed lo hicimos. Con la bebida nos trajeron la tapa correspondiente (detalle que no siempre ocurre) que fue una sopa de ajos potente y picante y los embutidos estaban razonables.<\/p>\n
El \u00faltimo d\u00eda nos levantamos ya tan hartos de grasas y colesteroles que cogimos camino de regreso sin comer. Pero, fieles a nuestras tradiciones familiares, no pod\u00edamos marchar sin hacer acopio de provisiones: en un peque\u00f1o local de la Calle Ancha compramos unas bandejas de cecinas diversas (de toro, de cabra, de caballo, de burro, de ciervo, …) y chorizos (uno de cerdo picant\u00edsimo e uno de ciervo).<\/p>\n
En las entradas siguientes me ocupar\u00e9 de la Catedral, del monasterio de San Isidoro y de algunas otras cositas que vimos en este viaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El fin de semana pasado estuvimos en Le\u00f3n y nos gust\u00f3 mucho. Fuimos a hacer turismo urbano lo que, traducido a Le\u00f3n, quiere decir: visitas culturales y tapeo. La ciudad de Le\u00f3n fue, en sus […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sen-categorizar-es"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8v7Zj-2n","jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148,"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions\/148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/luagris.net\/turismo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}